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肉丸機的特點

2018-03-19 02:11:22 PM

  肉丸機介紹肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。

  根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。肉丸在全國各地均有,備受歡迎。由於手工製作肉丸工藝複雜費時、費力,規模小且不衛生。因此,肉丸的機械化生產是必然趨勢。

  肉丸機性能特點:

  1、可以生產豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮洲肉丸、普通肉丸;

  2、可生產菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸係列;

  3、肉丸大小可調,產品皮光柔滑、爽脆,讓人口齒留香;

  4、肉丸機成型好、易於操作;

  5、該肉丸生產成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤;市場售價3-14元/斤,兩人8小時產500斤以上,日獲利潤相當可觀。

  6、該機采用不鏽鋼製造,經久耐用,外形美觀,符合國家食品衛生標準。

  7、製品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度,均能自動調節,最高產量可達200-300kg/h,相當於12到18個工人人同時手工製作的效率。

  8、自動化結構合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。